一、 制作家庭烹飪

　　1、 根據雇主家庭的口味制定食譜，做好一日三餐的烹飪工作。

　　2、根據家庭不同成員，如幼兒、老人、孕婦和患者有不同疾病人的營養需要，以及根據季節的變化，有針對性地搭配輔食和食物。

　　3、保證食品衛生。針對各種食物的不同清洗方法，嚴格按要求操作。做好食品的儲存和保管工作，準確鑒別變質食物和食品。

　　4、用餐完畢及時清潔整理廚房、炊具和餐具等。

　　二、家居保潔

　　1、 廚房衛生

　　廚房衛生包括炊具衛生、下水道去味、紗窗、牆面清潔等。

　　2、 居室衛生

　　居室衛生包括居室除臭、除蟲、打掃等工作。

　　3、 衣物衛生

　　衣物衛生包括衣物洗滌、衣物保養、衣物熨燙、其他用品如領帶、鞋襪的清洗與保養。

　　4、 家居設施的清洗與保養

　　1)地毯、地板、地磚和大理石的清洗與去垢。

　　2)牆板、瓷磚、壁紙的清洗與打掃。

　　3)窗簾、床上用品的清洗與保養、整理。

　　4)木制或者其他材料家具的清潔與保養。

　　5)燈具、門窗的清潔與保養